Hầm De Paris - Nhà hàng rượu vang ngon đẳng cấp chất lượng châu Âu!

Kiến thức rượu vang

Phân loại rượu vang

Hiện nay, dựa trên nguồn gốc, màu sắc, độ ngọt, và mức độ lão hóa mà người ta phân chia rượu vang thành nhiều loại khác nhau. Sau đây là một số phân loại cơ bản:

Theo màu sắc

• Rượu Vang Đỏ: Làm từ nho đỏ hoặc tím, quá trình lên men bao gồm cả vỏ nho để tạo màu sắc và hương vị phong phú.
• Rượu Vang Trắng: Làm từ nho trắng hoặc bỏ vỏ nho đỏ. Rượu vang trắng thường nhẹ hơn và có vị chua dịu.
• Rượu Vang Hồng: Có thể được sản xuất bằng cách lên men ngắn vỏ nho đỏ, hoặc trộn rượu vang đỏ và trắng. Loại rượu vang này thường có màu sắc từ hồng nhạt đến hồng tươi.

Theo độ ngọt

• Rượu Vang Khô (Dry): Chứa rất ít đường dư, hầu như không có cảm giác ngọt khi uống.
• Rượu Vang Nửa Khô (Off-Dry hoặc Semi-Sweet): Chứa một lượng đường nhỏ, cung cấp một chút vị ngọt.
• Rượu Vang Ngọt (Sweet): Chứa lượng đường cao, thường được dùng làm rượu tráng miệng.

Theo độ lão hóa

• Rượu Vang Không Lão Hóa (Non-Aged): Rượu được bán ngay sau khi sản xuất mà không trải qua quá trình ủ trong thùng gỗ.
• Rượu Vang Lão Hóa (Aged): Rượu được ủ trong thùng gỗ (thường là gỗ sồi) trong một thời gian nhất định, có thể từ vài tháng đến nhiều năm. Quá trình này giúp rượu phát triển hương vị và cấu trúc phức tạp hơn.

Theo vùng sản xuất

Rượu vang còn được phân loại theo vùng sản xuất, với mỗi vùng có những điều kiện khí hậu và đất đai khác nhau, tạo nên các đặc tính đặc trưng cho rượu vang sản xuất tại đó. Ví dụ, rượu Bordeaux từ Pháp, Chianti từ Ý, hoặc Napa Valley từ Mỹ.

Sự kiện thưởng thức rượu vang tại Hầm De Paris

Cách nhận biết rượu vang ngon

Rượu vang cũng giống như một món ăn vậy, việc đánh giá chúng phụ thuộc vào sở thích cá nhân và khẩu vị của mỗi người. Rượu vang ngon là rượu khiến bạn cảm thấy hài lòng và mong muốn thưởng thức thêm. Dưới đây là một vài gợi ý giúp bạn nhận biết được rượu vang ngon hay không nhé!

• Nếu là rượu vang đỏ, màu càng sâu và đậm chứng tỏ rượu có tuổi đời cao hơn, thậm chí rượu vang đỏ lâu năm có thể chuyển sang màu nâu đỏ. Có sự hài hòa giữa hương trái cây, axit và tannin mà không có mùi nào lấn át hẳn mùi nào.
• Rượu vang trắng để lâu thường có màu vàng đậm hơn.
• Rượu vang ngon thường có hương vị phức tạp, không chỉ đơn giản là trái cây, có thể có thêm hương gỗ, gia vị, hoa, hoặc khoáng chất. Hương thơm nên tươi mới, không có mùi ôi thiu hoặc ẩm mốc.
• Rượu vang chất lượng cao sẽ có kết cấu mượt mà, có thể có cảm giác béo ngậy hoặc dầu, đặc biệt là với rượu vang trắng.
• Rượu vang ngon sẽ để lại hậu vị lâu dài trong miệng sau khi nuốt. Độ dài và phức tạp của hậu vị thường là dấu hiệu của rượu vang chất lượng.

Nếu những gợi ý trên vẫn không đủ để bạn nhận biết loại rượu vang ngon, hãy đến với Hầm De Paris thưởng thức nhiều loại rượu vang khác nhau nhé! Thưởng thức nhiều bạn sẽ rút được ra kinh nghiệm cũng như tìm ra loại rượu vang ưa thích phù hợp cho bản thân thôi.

Các loại rượu vang nổi tiếng thế giới

Có rất nhiều loại rượu vang nổi tiếng trên thế giới, được yêu thích vì chất lượng và đặc trưng riêng biệt của chúng. Dưới đây là một số loại rượu vang nổi tiếng đến từ các vùng sản xuất rượu vang hàng đầu:

Rượu vang Pháp

• Bordeaux: Nổi tiếng với rượu vang đỏ, thường là sự pha trộn của các giống nho như Cabernet Sauvignon, Merlot và Cabernet Franc.
• Burgundy (Bourgogne): Nổi tiếng với rượu vang Pinot Noir (đỏ) và Chardonnay (trắng).
• Champagne: Vùng duy nhất sản xuất rượu sâm panh thực thụ, một loại vang sủi bọt được làm theo phương pháp truyền thống.

Rượu vang Ý

• Chianti: Đến từ Tuscany, thường làm từ nho Sangiovese, nổi tiếng với hương vị tannin mạnh mẽ.
• Barolo và Barbaresco: Được làm từ nho Nebbiolo ở vùng Piedmont, rượu vang này nổi tiếng với khả năng lão hóa lâu dài và hương vị phức tạp.
• Prosecco: Rượu vang sủi bọt nhẹ nhàng từ vùng Veneto, được làm từ nho Glera.

Rượu vang Mỹ

• Napa Valley Cabernet Sauvignon: Nổi tiếng thế giới với hương vị phong phú, mạnh mẽ và khả năng lão hóa tuyệt vời.
• Sonoma County Chardonnay: Trong số các rượu vang trắng, Chardonnay từ Sonoma nổi tiếng với sự cân bằng giữa axit và hương vị trái cây.

Rượu vang Úc

Shiraz là loại rượu vang đặc biệt đến từ vùng Barossa Valley. Shiraz Úc nổi tiếng với hương vị trái cây đậm, cấu trúc chắc khỏe và nồng độ cồn cao.

Rượu vang Tây Ban Nha

• Rioja: Làm từ nho Tempranillo, Rioja là một trong những rượu vang đỏ nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha với hương vị trái cây đậm đà và có thể để lâu tốt.
• Ribera del Duero: Cũng làm từ nho Tempranillo nhưng thường đậm và mạnh mẽ hơn Rioja.

Rượu vang Nam Phi

Pinotage vừa là tên rượu cũng vừa là tên giống nho đặc trưng của Nam Phi. Chúng tạo ra rượu vang đỏ với hương vị trái cây chín mọng và chút khói nghi ngút.

Nhà hàng rượu vang ngon chuẩn tại Hà Nội

Nhà hàng Hầm De Paris tại Hà Nội được biết đến như một địa điểm lý tưởng cho những buổi gặp mặt sang trọng và ấm cúng, với không gian được thiết kế hoa lệ, mang đậm chất Paris. Đây là một trong những nhà hàng rượu vang ngon, chuẩn vị tại Hà Nội.

Các loại rượu vang tại Hầm De Paris

Nổi tiếng khắp Hà Nội với thiết kế của một hầm rượu vang theo tiêu chuẩn châu Âu, Hầm De Paris cung cấp một danh sách rất dài các loại rượu vang có tiếng trên thế giới, từ vang Pháp, vang Ý, vang Chile, vang Mỹ, vang Úc, vang Tây Ban Nha,...

Trong đó, nhiều nhất là vang Ý (trên 30 loại) và vang Pháp (trên 20 loại) với đa dạng các mức giá, năm sản xuất. Quý khách hàng có thể tham khảo menu đồ uống để biết những loại rượu đang được phục vụ tại nhà hàng.

Ngoài ra, Hầm De Paris còn liên tục cập nhật các loại rượu vang có tiếng trên thế giới, làm phong phú thêm hầm rượu của nhà hàng đồng thời phục vụ đa dạng những yêu cầu khác nhau của nhiều khách hàng.

Nhà hàng rượu vang ngon, chuẩn vị

Chất lượng rượu vang tại Nhà hàng Hầm De Paris được khách hàng đánh giá cao, với sự lựa chọn kỹ lưỡng các loại rượu vang phù hợp với không gian sang trọng và ẩm thực đa dạng của nhà hàng.

Đội ngũ nhân viên phục vụ của Hầm De Paris được đào tạo rất đầy đủ các kỹ năng về các loại rượu vang. Từ đó có thể tư vấn khách hàng chọn loại rượu phù hợp cho món ăn hoặc hoàn cảnh buổi tiệc, cách thưởng thức sao cho chuẩn châu Âu nhất.

Bên cạnh đó, nhà hàng còn tổ chức nhiều sự kiện thưởng thức rượu vang, cho phép khách hàng trải nghiệm các loại vang chọn lọc trong một không gian đậm chất văn hóa Pháp. Các buổi tối rượu vang tại Hầm De Paris hứa hẹn mang lại những trải nghiệm đáng nhớ với những dòng rượu được chọn lọc kỹ càng.

Bạn có phải là người sành rượu vang không? Hãy đến và trải nghiệm rượu vang ngon, chất lượng tại Hầm De Paris nhé! Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Hotline: 082 666 1515 | 082 888 1515

Địa chỉ: Số 9 Nguyễn Xuân Linh, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Email: hamdeparis.vn@gmail.com

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!